明初百官朝参有早餐吃 吃完还要叩头才能退席

阅读《实录》中的一则记载，让我对明初的朝参仪式有了更深入的了解。在那时，官员们在每日奏事完毕后，皇帝会赐下丰盛的早餐给百官享用。这一传统不仅在《实录》中有记载，同时也被《野获编》和《涌幢小品》所提及。

这些早餐的赐食仪式显得尤为庄重。奉天门、华盖殿或武英殿等地是官员们享用皇帝恩赐美食的场所。一品官员坐在门内，享受至高无上的荣誉；而二至四品官员则坐在门外，五品以下的官员则在丹墀（屋宇前没有遮蔽物的平台）内用餐。文官坐在东边，武官坐在西边，他们在叩头谢恩后依序入座。这些餐点由光禄寺（准备膳食的机构）精心准备，官员们在享用完美食后，还需再次叩头才能退席。

这一传统并非一直持续下去。在洪武二十八年（1395），礼部官员因为官员人数众多，供餐困难，请求取消这项措施。于是，百官朝参后，便不再享受皇帝的赐食。

在太平时期，皇帝在退朝时还会赐予官员“廊餐”。但丘浚在《大学衍义补》中认为，廊餐虽然表达皇帝的恩泽，但也耗费国家不少财力。他对于这项措施被废除持赞同态度。对于元旦、冬至以及皇帝生日的礼宴，丘浚认为这些是答谢臣下的重要仪式，必须举行。

提及丘浚，还有一个有趣的小故事。他善于逢迎拍马，曾亲自下厨制作饼点，请宦官代为呈献给孝宗皇帝。孝宗品尝后觉得美味可口，于是命令尚膳监（负责皇宫伙食的宦官机构）制作。宦官们并不知晓丘浚的秘制方法，所以制作出来的饼不合皇帝的口味。当宦官向丘浚请教制作方法时，他却守口如瓶。这件事传开后，人们揶揄丘浚的饼为“阁老饼”。这个故事不仅展现了丘浚的小心机，也为历史事件增添了一抹趣味。