时常被晃上桌子的牛蛙是中国本有的物种吗

牛蛙在中国是一道著名的菜肴。由于其适应性极强，许多牛蛙从商家的笼子里逃入了深山，从而在野外有了许多这样的牛蛙。由于牛蛙的天敌较少，它们在野外的存在对生态环境造成了一定的影响。

那么，牛蛙是中国本土的物种吗？如果在野外捉到了一只类似田鸡的生物，一位有经验的养殖户会告诉你，这就是牛蛙。他们会劝告你尽快食用，不要随意放生。因为牛蛙是外来物种，体型大且健壮，体长可达20厘米，重达1千克。它们的皮肤粗糙，背部呈绿棕色，有暗棕色花纹，腹部则是灰白色。值得一提的是，牛蛙是二栖类生物的天敌，因此懂行的人会建议你吃掉它，不要随意放生。

实际上，美国牛蛙最初产于北美东部。如今，它已被引入世界各地，并对当地的赤蛙种群造成了影响。牛蛙的成年个体捕食其他蛙类，蝌蚪也会捕食其他本土蛙类的蝌蚪。牛蛙的蝌蚪期可长达1-3年，因此对于其他蛙类蝌蚪的影响相当大。栖息地的破坏在牛蛙的侵害中起到了加剧的作用。特别是当大片、临时性、浅水的湿地被改造成养殖鱼类的小水池时，不仅有利于牛蛙的生长，还因为本土蛙类的避栖环境减少而增加了它们被牛蛙及鱼类捕食的机会。

对于野外遇到的牛蛙，我们应该谨慎处理。尽管牛蛙是一道美味的菜肴，但由于其外来入侵物种的身份和对生态环境的潜在影响，我们不应该随意放生。我们也应该更加重视保护栖息地，为本土蛙类提供更多的生存空间，减少它们被牛蛙和其他捕食者捕食的风险。