恩施黄牛肉,恩施州特产恩施黄牛肉

恩施黄牛肉源自风景如画的湖北省恩施土家族苗族自治州，这里山川壮丽，四季如春，拥有宜人的气候。茂密的植被和丰富的森林覆盖，使得这里成为一片纯净的天然牧场。在这里，本地的黄牛们享受着自由自在的放牧生活，它们被放养在辽阔的草山草坡上，自由采食各种天然牧草，尤其是营养丰富的巴东红三叶、白三叶等野草和多种中草植物。这样的自然环境和传统的养殖方式，使得恩施黄牛肉保持了其肉质的原生态。

基本信息

恩施黄牛肉已经成为了中国的一张名片。它的产地是湖北省恩施土家族苗族自治州，以其独特的品质特点——肌肉有光泽且呈玫瑰红色而著称。这一特色产品已经获得了国家质检总局地理标志产品的认证，批准文号为2012年第209号公告，批准时间为2012年12月18日。

营养价值

恩施黄牛肉的品质堪称一流。它的肌肉光泽亮丽，呈现出独特的玫瑰红色，大理石花纹明显。脂肪呈乳白色，外表微干或有风干膜，手感不粘。当你用手指按压后，凹陷会立即恢复。更重要的是，恩施黄牛肉散发出浓郁香气，令人垂涎欲滴。

产品荣誉

恩施黄牛肉在业界已经获得了极高的荣誉。在2012年12月，它成功获得了国家质检总局的批准，被实施地理标志产品保护。这一荣誉证明了恩施黄牛肉的卓越品质和独特地位。

恩施黄牛肉是一种融合了自然环境和传统养殖智慧的美味佳肴。它的独特风味和营养价值，使得它成为了人们品味生活的绝佳选择。