临沭地瓜,临沂特产临沭地瓜

临沭，位于鲁东丘陵区的南部，大部分区域属于五莲山的低山丘陵地带。这里的气候属于暖温带季风区半湿润大陆型，四季分明，寒暑交替。春季温暖且光照充足，夏季湿热多雨，秋季清爽宜人，冬季则寒冷干燥。这种独特的气候条件和深厚的土层，为地瓜的生长提供了得天独厚的环境。这里的土壤疏松肥沃，非常适合地瓜的生长。

走进临沭，你不能不被临沭地瓜所吸引。临沭地瓜以其大小适中的薯块、光滑的薯皮、细腻的肉质和甜美的味道而闻名。这些地瓜在烤制后更是具有独特的口感：香、甜、软、糯。

临沭地瓜的外观呈紫红色至黄色，形状如纺锤或不规则圆形。其肉质黄色、橘红至红色，细腻且甜美。块根肥大而集中，每个薯块表面光滑，单株薯块数量不一，但都具有本品种的基本特性。没有任何霉变或其他异味。

临沭地瓜不仅仅是一道美味的食材，更是一种营养丰富的食品。它含有丰富的蛋白质、淀粉、总糖以及硒等多种营养成分。其中，蛋白质的含量在1.5%～2.0%之间，淀粉的含量在10%～12.5%之间，总糖的含量在5%～7%之间，硒的含量在2.5～4.5微克/千克之间。

值得一提的是，2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准了“临沭地瓜”的农产品地理标志登记保护。这是对临沭地瓜品质的肯定，也是对临沭县农民辛勤劳动的认可。临沭地瓜，已经成为山东省临沂市临沭县的一张名片，代表着这里的优质农产品和丰富的自然资源。