大连栉孔扇贝,大连特产大连栉孔扇贝

大连，坐落于黄海冷水团边缘，三面环海，享有终年清澈的水质与湍急的潮流，远离工业污染的侵扰。这里的海域水深适宜，底质以砾石沙泥为主，平静无台风之扰，为栉孔扇贝的生长提供了得天独厚的环境。

让我们来详细了解一下大连栉孔扇贝的外在特征。其贝壳呈扇圆形，长度在7至9厘米之间。壳高略微大于壳长，薄而轻巧。右壳较为平坦，左壳则略显凸起。特别的是，它的前耳大于后耳，后耳两壳呈现出直角的等腰三角形，形态独特。

关于大连栉孔扇贝的基本信息，它产于辽宁省大连市，以其壳高略大于壳长、薄而轻的特质而独具品质。这一特产还受到了国家农业部的认可，被赐予农产品地理标志，批准文号为国家农业部第2651号公告，时间为2018年2月12日。

大连栉孔扇贝不仅肉味鲜美，还营养丰富。它是高营养、低脂肪的保健食品，含有蛋白质、碳水化合物、核黄素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其软体部氨基酸的支/芳比值较高，具有保肝作用。它还含有大量的牛磺酸、甘氨酸、糖蛋白以及维生素B12、叶酸等生物活性物质，包括微量元素硒和钙，具有抗肿、降脂、抗衰老等多种生物功能。

值得一提的是，2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大连栉孔扇贝”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对这一特产的极高赞誉和认可。大连栉孔扇贝，不仅是美味的海鲜，更是健康的使者，是大自然赋予我们的宝贵礼物。