玉田甲鱼,唐山特产玉田甲鱼

玉田县以其独特的地理形态闻名，地势北高南低，犹如一幅自然的画卷铺展在大地之上。这里的地质结构稳固且历史悠久，地表形态呈现出鲜明的带状特征。岁月长河中，这片土地经历了复杂而漫长的地层发育，由北向南平缓倾斜，形成了独特的北部丘陵、中部平原和南部洼地的地貌格局。这种“山环水抱”的自然景观，使玉田县的地形特征尤为引人注目。

在这片富有特色的土地上，玉田甲鱼也因其独特的环境而声名远扬。玉田甲鱼的体形椭圆，其背甲与腹甲的外缘都环绕着丰厚的肉质裙边。这种甲鱼的体色随着栖息的环境而变化，背部呈现出黄绿色，腹面则泛黄，脂肪更是鲜明的黄色，裙边肥硕饱满，让人一见难忘。

关于玉田甲鱼的基本信息，我们不得不提的是它的产地——河北省唐山市玉田县。这种甲鱼被农业部认定为具有特殊农产品地理标志的产品。在2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉田甲鱼”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对其品质的极高认可。

玉田甲鱼的营养价值更是其骄傲之处。经过常规营养检测分析，每百克玉田甲鱼肌肉中，蛋白质含量高达17%，脂肪含量为2.3%，鲜味氨基酸含量丰富，达到6.89g/100g。尤其是其裙边，蛋白质含量高达20.3%，脂肪含量较低，仅为0.6%，鲜味氨基酸含量和胶原蛋白含量丰富，让人对其营养价值赞叹不已。

玉田县独特的地理环境孕育了独特的玉田甲鱼，这种甲鱼不仅形态独特，更是营养价值丰富，品质上乘。自2017年获得农产品地理标志登记保护以来，玉田甲鱼的名声更是远扬四海，成为了人们餐桌上的佳肴。其背后的故事和历史，更是让人对这种甲鱼充满了敬意和好奇。