烤箱预热需要把烤盘放进去吗

烤箱预热：一个关键却易被误解的步骤

当我们谈论烤箱预热时，许多新手可能会感到困惑，误以为需要将整个烤箱，包括烤盘都放进去预热。但实际上，烤箱预热指的是在空烤的状态下，使烤箱提前达到食物所需的预热温度。在这一环节中，烤盘并没有实际的参与作用。

预热是烤箱使用中的关键步骤，虽然对于烘烤饼干时可能感觉影响不明显，但在烘烤蛋糕和面包时，预热的缺失会导致烘烤时间延长，甚至可能影响食物的口感。想象一下，如果每次烘焙都需要等待烤箱升温，那么效率将大打折扣。

在使用烤箱时，我们需要格外注意安全。烤箱在运行时，其外壳温度会非常高。特别是在取出烘烤的食物时，我们绝对不能直接触碰烤箱的外壳。为了避免被烫伤，正确的做法应该是佩戴烘焙时专用的手套。这不仅是为了保护我们的皮肤，更是为了遵循正确的烘焙流程。

下次再使用烤箱时，记住只需预热烤箱本身，无需加入烤盘。确保自己处于安全的环境中，享受烘焙的乐趣吧！