长沙10大必吃的美食小吃

长沙旅游 2024-04-05 10:28www.robotxin.com张家界旅游
今年出行都方便了不少,有不少朋友们都计划着到长沙旅游,而离的近一些的城市还能周末游玩,那么到长沙旅游有哪些必去的小吃美食呢?下面小编就为大家推荐了十大必吃小吃。
 
1、臭豆腐
闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。
 
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
 
推荐去育英街的小吃一条街吃。
 
不管你喜不喜欢,既然到了长沙,还是尝尝比较好,不要留下遗憾~
 
到长沙必吃的十大小吃
 
2、口味虾
长沙人一年能吃掉1500吨小龙虾!
 
清蒸、油焖、爆炒、烧烤、辣卤、蒜蓉、椒盐……长沙的大街小巷,五步一虾馆,十步一虾店!
 
特别推荐文和友龙虾馆!这是长沙的美食名片,它曾创造过连续排队12小时的疯狂记录,很多人就为了吃上一口小龙虾,特意从全国各地赶来。
 
口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
 
3、嗦粉
米粉之于湖南,就像米线之于云南,面条之于山西,皆是不可撼动的权威。
 
湖南菜味重,却偏偏喜欢在素净的米粉上挥毫洒墨。
 
地道的长沙人最喜欢做的就是“嗦粉”,在早上,没有什么能比得上一碗热腾腾的粉更让人舒服的了。
 
推荐公交新村粉店。公交新村粉店在一个巷子里面,居民楼楼下,人气很旺。榨菜、酸菜、酸豆角、剁辣椒等等,每个人按照自己的口味添加。
 
4、糖油粑粑
糖油粑粑,是用糯米粉和糖做成的特色小吃,也是长沙市的地方传统名吃。
 
长沙人对糖油粑粑的喜爱,是与生俱来刻入骨子里的。
 
长沙人早餐可以是它,下午茶仍然可以是它,糖油粑粑一下肚,人就立刻神清气爽精力充沛。
 
刚出锅的被糖汁浸润着的粑粑,香甜又软糯,最是能考验食客的性子,不然一不小心就会被它烫到嘴。
 
5、茶颜悦色
到长沙必吃的十大小吃
 
长沙人喝奶茶不一定会选择茶颜悦色,但不少外地人到长沙就是奔着一杯茶颜悦色来的。
 
这家只有长沙才有的奶茶店,让太多游客抓狂了!
 
即便是嫌奶茶甜腻的人也对茶颜悦色毫无抗拒力。
 
点一杯招牌幽兰拿铁,先不要搅拌,要把表面的奶油和坚果一同吃掉,然后再喝茶~
 
6、剁椒鱼头
严格来说,剁椒鱼头并非传统湘菜,其应该算创新后的湘菜,是近几年才创作出并红火起来的菜品。
 
但毋庸置疑的是,它的确是如今餐桌上最火的一道湘菜,也是湘菜的招牌代表。
 
将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖南剁椒,放入蒸笼,让你辣得过瘾~
 
剁椒鱼头在长沙任何一个餐厅基本上都能吃到,关键是看你接受辣的程度是多少。
 
7、刮凉粉
长沙是出了名的“火炉城市”,想到吃饭不禁皱起眉头,只有带“凉”字的食物浮现在脑子里,才能唤起味蕾。
 
这样的长沙,怎能缺一碗晶莹剔透的刮凉粉来解暑呢?
 
在长沙的大街小巷总会听到,“搞一碗刮凉粉咯”“好嘞”只见老板掀开盖在凉粉上的纱布,用锼子在白嫩嫩的凉粉墩子上麻利地刮出一条条细长透亮的粉条。
 
凉粉线条流畅柔软,筷子从中间夹起落在小碗中,拌上佐料,清凉解暑的刮凉粉呈现在眼前。
 
8、东瓜山肉肠
东瓜山香肠的摊位不像别的一样都是有门店,它就在一个十字路口搭一个架子来炸串。
 
不同于老长沙大香肠的形以大为奇,东瓜山肉肠以小巧著称,一个人手拿几十串,回头率极高,天然传播力十足。
 
外皮酥脆里面还是嫩嫩的,会有一丝甜味,越吃越香!
 
外面刷上了一层厚厚的辣椒碎,也是很过瘾的。
 
9、紫苏桃子姜
到长沙必吃的十大小吃
 
幸福の味道店门口挂着“百度唯一推荐”,这里一天几乎要卖掉上千份的紫苏桃子姜。
 
这家苍蝇小店,味道很奇特,有紫苏、桃子、生姜、杨梅。
 
紫苏新鲜味浓,桃子则沁甜爽脆,姜丝主要是提味和点缀用的。
 
开胃爽口,让人吃得停不下来!
 
10、丹丹热卤
这是一家主打汤和热卤的老店,每日客流量爆棚,几乎一开门店内就满座了。
 
热卤分量扎实,特色牛肉紧实口感好,嚼起来有韧性、满嘴鲜香、味道很透。
 
这里的猪油拌粉绝对是东瓜山最好吃的!
 
刚端上桌的猪油拌粉趁着热乎劲拌均匀,油亮的猪油拌粉喷香的。

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