鸡蛋放久了是否能吃，这个问题需要根据具体情况来判断。如果你手中的鸡蛋放置了一段时间，但没有出现异味、粘壳、散黄等明显的变质现象，那么它们仍然是可以安全食用的。如果鸡蛋出现了任何异常状况，比如异味、散黄等，那么最好就不要食用了。这是因为这些可能是鸡蛋变质的迹象，继续食用可能会导致肠胃不适。
新鲜的鸡蛋在不同的环境下的保存时间也有所不同。在冬季的常温下，未处理的鸡蛋大约可以保存15天。如果在2℃至5℃的环境下保存，新鲜鸡蛋的保存时间可以延长到大约40天。在夏季的常温下，由于高温的影响，鸡蛋的保质期会大大缩短，只能保存大约3到7天。为了保证食品安全和口感，建议根据季节和储存条件来合理安排鸡蛋的储存时间。
除此之外，我们也要了解如何正确储存鸡蛋。正确的储存方法可以有效延长鸡蛋的保质期并保持良好的食用品质。鸡蛋应存放在阴凉、通风、避光的地方，避免阳光直射和高温环境。购买鸡蛋时也要注意选择新鲜的鸡蛋，以保证食品的质量和安全。对于放久了的鸡蛋，我们应该根据实际情况来判断是否能食用，同时也要注意储存方法和食用安全。
