如何泡出肉里面的血水

洗肉秘笈：一步步清洁肉块，确保肉质纯净

我们将购买的肉切成小块，然后放入一个盆中。接下来，我们要倒入足够的温水，确保肉块被完全淹没。在这里，水的温度十分关键，既不会过于刺激肉质，又能有效帮助后续清洗过程。

第二步，在温水中撒入适量的食盐。食盐不仅可以帮助我们更好地清洗肉块，还有一定的杀菌作用，确保肉质的卫生。

第三步，倒入一碗新鲜的淘米水。淘米水有着天然的清洁效果，可以有效地将肉表面的污渍和油脂清洗干净。

将肉块在淘米水中浸泡约5分钟。在这期间，脏物质和血水会逐渐被溶解出来。

五分钟后，我们开始用手进行搓洗揉搓。这个过程需要耐心和细心，确保将肉上的所有脏物和血水都彻底清洗干净。

清洗完毕后，倒掉脏水，再用清水冲洗一两遍，确保没有残留。

将肉块捞出，放置在沥水篮中，让其自然沥干水分。这样处理过的肉质干净、卫生，接下来就可以进行烹饪了。

在整个过程中，我们不难发现，虽然步骤看似繁琐，但每一步都是确保肉质纯净的必要步骤。通过这种方式处理的肉质，不仅口感更佳，而且更加健康。