豆角焖面的做法

豆角焖面：一道家常美食的制作艺术

在温馨的厨房里，我们准备着手制作一道美味佳肴——豆角焖面。这是一道充满家常味道的美食，简单却不失风味，让人回味无穷。

我们将新鲜的豆角摘洗干净，切成段。蒜和葱也分别切成蒜末和葱花，以备后用。接着，起锅烧油，当油温适中时，放入切好的蒜末和葱花，炒出浓郁的香味。

随后，我们将豆角放入锅中，翻炒大约30秒，让豆角充分吸收锅中的香气。调入适量的酱油、白糖和盐，为豆角增添丰富的味道。然后，加入适量的水，使豆角完全浸泡在水中，盖上锅盖，等待汤汁沸腾。

当汤汁开始翻滚时，我们将面条均匀地铺在豆角上，再淋上汤汁。面条的加入让这道菜更具层次感，同时也吸收了豆角的鲜香和汤汁的醇厚。然后，我们盖上锅盖，焖煮直到汤汁快干。

撒上一些蒜末，淋上香油，搅拌均匀。这道美味的豆角焖面就完成了。它的色泽鲜亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。无论是作为主食还是辅食，豆角焖面都是一道令人难以抗拒的美食。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常佳肴。享受美食的也享受家庭的温馨和幸福。